...trouvé sur Internet et j'en remercie bien sincèrement l'auteur, un certain MESSAGER (Pseudonyme), pied-noir comme moi....    " En quelques mois, entre la fin du printemps et Septembre 1962, 900.000 Français, Européens de toutes confessions, quittèrent le pays dans une situation de chaos et...

    Le peuple pied-noir a su se créer une cuisine bien à lui, simple, naturelle, une cuisine familiale qui reflète toute la gaieté et la joie de vivre. Nous avons tous laissé quelque chose ou quelqu'un en quittant l'Algérie. Une des rares choses que nous avons tous ramenées, c'est notre...