La bien connue tarte Tatin peut se décliner dans tous les genres. Voici, en vidéo, une recette originale de tarte sucrée-salée aux tomates cerises.

     De la même manière on peut faire une Tatin aux cerises (c'est la pleine saison) en remplaçant le balsamique par la même quabtité de liqueur amaretto.... Bon appétit ! 

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